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 Ma compotée de cerises

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Pralinette
Admi
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MessageSujet: Ma compotée de cerises   Lun 16 Mai - 20:45

Dénoyauter 1kg de cerises Les mettre à macérer 2H avec du sucre, du jus de citron, un zeste de citron, une gousse de vanille ouverte et grattée, de la cannelle et 2 clous de girofle Faire cuire à feu doux, puis augmenter la puissance pour faire réduire le jus Laisser refroidir et réfrigérer jusqu'au lendemain
Bonne dégustation, j'ai servi avec 2 boules de glace à la vanille et une de sorbet aux cerises On peut agrémenter de rosaces de Chantily
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Maccha
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MessageSujet: Re: Ma compotée de cerises   Lun 16 Mai - 20:58

J'ai pris note
Merci
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Pralinette
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Localisation : Les pieds dans l'eau
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MessageSujet: Re: Ma compotée de cerises   Mer 18 Mai - 18:14

super Tu me diras si tu la fait biz
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kini
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MessageSujet: Re: Ma compotée de cerises   Jeu 19 Mai - 6:17

ah oui ça à l'air bon ça !!

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MessageSujet: Re: Ma compotée de cerises   

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Ma compotée de cerises
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